Zoltan Idei Vojvođanski klaster organske poljoprivrede

Salaš Zoltana se nalazi na 2,5 km od Temerina. Njegovo domaćinstvo broji 4 člana. U martu 2015 godine je ušao u period konverzije sa 2,5 ha zemlje na raspolaganju. Ima širok dijapazon sorti paradajza, paprike, patlidžana, bundeva, tikvica, luka i krompira. Od ostalog povrća gaji bamiju, kupus, blitvu, pasulj, mrkvu, cveklu, beli luk, rabarbaru, čičoku, artičoku. Od voća ima višnje, trešnje, zovu, kesten, mušmulu, mlad zasad kajsije i breskve. Zoltan je voljan da uči i razvija svoju proizvodnju sa ciljem postizanja samoodrživosti te pored biljne proizvodnje ima u planu i stočarsku kako bi na taj način zaokružio ciklus proizvodnje. Na salašu rade još dva sezonska radnika. Prednost u odnosu na druge organske proizvođače ima zbog široke lepeze proizvoda i kvaliteta ali i zbog buduće zaokružene poljoprivredne proizvodnje. Svoje proizvode prodaje na pijaci i putem kućne dostave.

Planovi za sledeću godinu: koze, morke, mangulice, živina kao i pretvaranje starog dela kuće u hladnjaču odnosno skladište sa kompresorom.

Salaš 87, Temerin